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L'appellation des vins de Juranon est clairement dlimite, elle s'tend sur une soixantaine de kilomtres, dans une rgion que l'on nomme l'Entre deux Gaves (entre le Gave de Pau et le Gave d'Oloron). Cette dernire se caractrise par ses reliefs forms de coteaux et de collines. L'tude ici mene porte sur les vignerons indpendants du quartier de Chapelle de Rousse, sur les coteaux de Juranon. Je traite dans cet ouvrage du patrimoine viticole juranonnais, un patrimoine vaste et ancien. Ce dernier la fois tangible, avec le terroir, la vigne et le vin, mais aussi immatriel puisqu'il englobe tous les savoir-faire des vignerons, leur identit et leur mmoire s'inscrit entre traditions et modernits.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783841738608
- Språk: Franska
- Antal sidor: 132
- Utgivningsdatum: 2018-02-28
- Förlag: Omniscriptum