Lipid migration in crystalline fat suspensions

Investigation of possible pathways and mechanisms

Häftad, Engelska, 2017

Av Svenja Lügger

959 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2017-04-10
  • Mått170 x 244 x 9 mm
  • Vikt281 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor172
  • FörlagCuvillier
  • ISBN9783736995178

Tillhör följande kategorier