Little Black Book vom Barbecue

Grillen war gestern, heute ist Barbecue angesagt: Gro?e Fleischst?cke werden hier in Barbecue-Smokern hei?ger?uchert. Dieses Buch erkl?rt Ihnen was Sie beim Barbecue generell beachten m?ssen, es zeigt Ihnen die Techniken und stellt die g?ngigen Ger?tschaften vor. Danach folgen Rezepte zu Saucen, Schweine- und Rindfleisch, Gefl?gel, Fisch und vielem mehr. Das richtige Dessert und das richtige Getr?nk d?rfen an dieser Stelle nat?rlich auch nicht fehlen. Viel Spa? beim Grillen und guten Appetit.