Low Cuisine - die vegetarische Alltagskuche

Was koche ich heute? Diese Frage - so alt wie das Hausmann- / Hausfrau-Dasein - ist vor allem fr Vegetarier und Veganer schwer zu beantworten. Ohne Fleisch und Fisch sind die meisten klassischen Gerichte eher drftig und nicht sttigend.

Vegetarische Gerichte brauchen also einen anderen Schwerpunkt - beispielsweise auf Gemse oder Fleischersatz. In diesem Kochbuch sind fast ausschlielich schnell zubereitete Gerichte beschrieben, die sttigend sind. Auch einige vegane Rezepte sind darunter.

Allerdings gibt es fast keine Bilder zu den Gerichten. Und Teile des Inhalts sind auch auf der Webseite des Autors unter rezepte.chinnow.net verfgbar, so dass dieses Buch eine Ergnzung zur Webseite ist.