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Este libro es un sueo hecho realidad. La idea surge de todos los obstculos que enfrentamos en mis das del colegio de Chef en Le Cordon Bleu. Es un libro didctico con el que los amantes de la cocina, como estudiantes, ampliarn sus conocimientos en las tcnicas profesionales de la cocina.
Agradezco a mi amiga Alma Rosa Garca Lorenzana por toda su ayuda y colaboracin para concluir esta obra.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9781640867260
- Språk: Spanska
- Antal sidor: 136
- Utgivningsdatum: 2020-11-08
- Förlag: Ibukku, LLC