bokomslag Matlängtan : vår resa till det italienska livet
Mat & dryck

Matlängtan : vår resa till det italienska livet

Peter Nordin

Inbunden

449:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-5 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 384 sidor
  • 2023
FÖLJ MED PÅ EN RESA TILL DET ITALIENSKA LIVET

Peter och Carina är ett team på alla nivåer. De har dagligen arbetat sida vid sida i sina kök under trettiofem år, samtidigt som de byggt upp en familj med tre under-bara barn och en hund. Peter kan inte tänka sig en dag utan sin hustru. Tidigare drev de Restaurang Prinsen i Stockholm mellan 1986 och 2016, därefter byggde de upp en större koncern med 14 prisade restauranger.

En dag i slutet av 2016 gjorde de ett lappkast i livet. Barnen hade lämnat boet. Plötsligt stod de ensamma med en längtan efter nytt liv. De sålde allt ägande i sina restauranger. De packade bilen med det viktigaste, tog med sig hunden och styrde mot Italien.

På landsbygden i Marche, mitt i ett böljande naturskönt landskap, hittade de sin egendom på en kulle och startade ett exklusivt boutiquehotell med en liten restaurang. I dag producerar de egen olivolja, såser, marmelader och en fantastisk, egen limoncello.

I stället för att servera tusentals tallrikar dagligen skapar de i dag, för första gången, sin egen gastronomi av lokala råvaror till tio - tjugo gäster per dag.

Välkommen på deras matresa.

Form design, Nikko Amandonico En av Italiens mest prisade art director, formgivare och illustratör. Under åren har han belönats med 16 guld och 15 silver av Art Directors Club i Sverige, Italien och Europa, samt blivit nominerad 95 gånger. Form design Ilaria Gibertini är formgivare, illustratör och industri-designer och har arbetat som Nikkos högra hand genom åren.

Fotograf Joachim Lundgren är en flerfaldigt belönad reklam och redaktörsfotograf med bas i Stockholm. Han arbetar med uppdrag över hela världen för ett stort antal svenska och internationella kunder. Joachim har fått mycket erkännande för sitt arbete, bland annat flera Picture of the Year-priser i Sverige och Norge samt Euro Press Photo Award och Picture of the Year International (POYI-utmärkelsen).
  • Författare: Peter Nordin
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789198824933
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 384
  • Utgivningsdatum: 2023-09-14
  • Förlag: Own Your Book / Respons AB