Mein Hermann-Backbuch

Hermann ist ein Ansatzteig mit Hefe, der traditionell von Haus zu Haus weiter gegeben wird. Er wohnt im Khlschrank, muss gepflegt und gelegentlich gefttert werden. In vielen Haushalten ist der gerade auch bei Kindern beliebte Hermann ein richtiges Familienmitglied!
Im Handumdrehen und ohne viele Zutaten gelingen mit Hermann Kuchen, Torten und andere Leckereien! Auf der Kaffeetafel, beim Picknick oder zur Frhstckspause ist Hermann - Gebck stets eine gelungene Bereicherung.

Neben wichtigen Tipps zu Aufzucht, Pflege und Aufbewahrung des Hermannteiges enthlt dieses mit farbigen Abbildungen bereicherte Buch eine Vielzahl von bewhrten Rezepten, die die Vielseitigkeit des geschtzten Anssatzteiges dokumentieren. In zahlreichen Tipps werden Hinweise zur Zubereitung gegeben und weitere Variationsmglichkeiten vorgestellt.