Meine vegane Hexenkche im Jahreskreis

In ber 200 veganen Rezepten nimmt Amala Krhenfeder uns mit auf eine kulinarische Reise durch den Jahreskreis, in den meisten Fllen soja- und glutenfrei, oft vollwertig. Sie zeigt, wie aus saisonalem Obst und Gemse unaufwndig die kstlichsten Speisen gezaubert werden: Brote und Aufstriche, Smoothies, Suppen und Salate, deftige Hauptgerichte und aromatische Sspeisen. Wildkruter und alte Gemsesorten kommen dabei genauso zum Einsatz wie ausgewhlte Zutaten der indischen und asiatischen Kche. Neben Rezepten fr eigene Gewrzmischungen gibt Amala auch Anregungen fr das Gestalten eines veganen Adventskalenders. Hinweise zu den traditionellen Jahreskreisfesten und die liebevollen Illustrationen von ori runden das Buch ab und machen es zu einem wertvollen Begleiter fr das ganze Jahr.