Mglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung. Das Ramada Hotel in Wiesbaden-Nordenstadt

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Gerade in personalintensiven Dienstleistungsbetrieben wie Hotels ist das Erwirtschaften des Umsatzes durch das Vermieten von Hotelzimmern und den Verkauf von Speisen und Getrnken eng an die dafr notwendigen Komplementrleistungen geknpft. Ohne die Zubereitung und das Servieren der Speisen und Getrnke wird ein Absatz der eingekauften Waren nicht mglich sein. Ebenso ist die Reinigung der Hotelzimmer nach Abreise der Gste erforderlich, um eine weitere Vermietung zu gewhrleisten.

Der Bekanntheitsgrad, der Absatz von Hotelzimmern und der Verkauf von Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern und Feiertagsbfetts knnen durch gezielte Manahmen der Marketing- und Verkaufsabteilungen erhht werden. Bleibt die Erhhung der Nachfrage jedoch aus, mssen Optimierungen der Kosten zu einer hheren Wirtschaftlichkeit beitragen.
Den grten Anteil an den Gesamtkosten haben erfahrungsgem die Aufwendungen fr Miete, Pacht und Personal. Daher bieten sich diese Positionen fr Einsparungen am ehesten an. Whrend Miet- und Pachtvertrge nach ihrem Abschluss meist sehr unflexibel sind, knnen im Personalbereich auch im laufenden Betrieb Anpassungen an eventuell vernderte Umstnde vorgenommen werden. Eine dieser Manahmen stellt das Outsourcing dar.

Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die gegenwrtige Situation der
Hausdamenabteilung des RAMADA Hotels in Wiesbaden-Nordenstadt bezglich der Kosten und die Mglichkeiten des Outsourcing dieser Abteilung zu analysieren, um eine Empfehlung hinsichtlich der Durchfhrung abgeben zu knnen.