Minska matsvinnet: 44 enkla tips, recept och vardagstricks

Matsvinn kallas den mat som slängs trots att den hade gått utmärkt att äta. Varje år kastas hela 95 kg mat per person i de svenska hemmen. Det blir en stor påfrestning på miljön och innebär dessutom mindre pengar i plånboken i onödan. Att minska matsvinnet är därför en konkret, och ofta väldigt enkel, sak som alla kan göra för att spara på våra gemensamma resurser.

I den här boken har Chris Werner, personen bakom det populära Instagramkontot @chrissans.se, samlat 44 smarta tips, recept och vardagstricks för en mer hållbar livsstil som minskar på matsvinnet. Lär dig olika knep för att ta vara på saker som äppelskrutten, potatisskalen och kaffesumpen, det är både gott, miljövänligt och kul! Allting har tydliga beskrivningar med bildstöd. Det ska vara lätt att göra skillnad!