Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires 1
bokomslag Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires

Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires

Mohamed Ghoul

Inbunden

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  • 2023
  • Författare: Mohamed Ghoul
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781789481372
  • Utgivningsdatum: 2023-09-01
  • Förlag: Iste Editions

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