Mxico Gastronomia (Mexico: The Cookbook) (Spanish Edition)

Mxico: Gastronoma es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana con ms de 700 autnticas recetas fciles de seguir en nuestras casas.Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebracin de los ingredientes frescos de un pas cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo.Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompaamientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), Mxico. Gastronoma tambin incluye una gran introduccin a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus tcnicas.La Seccin de Mens de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta tambin con un listado de dnde comprar productos autnticamente mexicanos en el mundo latino.