bokomslag Mycotoxins in Agriculture and Food Safety
Kropp & själ

Mycotoxins in Agriculture and Food Safety

Kaushal K Shinha Deepak Bhatnagar

Inbunden

3899:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

  • 530 sidor
  • 1998
Describes a range of mycotoxins occurring as contaminants in agricultural crops and animal products, and details the implementation of food safety regulations via governmental and international agencies. The book charts the progress made in mycotoxicology since the early 1990s. It also profiles recent advances in mycotoxin analysis methods.
  • Författare: Kaushal K Shinha, Deepak Bhatnagar
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780824701925
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 530
  • Utgivningsdatum: 1998-07-01
  • Förlag: CRC Press Inc