Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen 1
bokomslag Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Lothar Jäger

Pocket

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  • 328 sidor
  • 2008
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.

  • Författare: Lothar Jäger
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9783437314476
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 328
  • Utgivningsdatum: 2008-08-11
  • Förlag: Urban & Fischer Verlag

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