Nahrungsmittelberempfindlichkeit

Nahrungsmittelberempfindlichkeit als Oberbegriff fr Allergien sowie nicht-allergische Intoleranzerscheinungen reprsentiert einen bedeutenden Anteil unseres Krankengutes. Ausfhrliche Texte zu diesem Thema sind vorhanden, richten jedoch den Fokus oft nur auf akute allergische Reaktionen, wie z. B. eine Erdbeer- oder Nussallergie aus.
Im Gegensatz dazu befasst sich dieses Buch mit chronischen allergischen- und Intoleranzerscheinungen, deren Entstehung sowie den mglichen Auswirkungen auf den menschlichen Organismus.
Der Fokus richtet sich v. A. auf das unterschtzte Thema einer GLUTEN oder einer NICHT-GLUTEN bedingten chronischen Nahrungsmittelberempfindlickeit.

Dieser Aspekt weist auf eine viel grere Anzahl von Krankheiten mit einem immunologischen Hintergrund hin. Beispiele sind rheumatische, neurologische, psychiatrische Erkrankungen aber auch spezielle Symptome wie Mundaphthen, Anmien, Haarausfall und Fertilittsstrungen.

Eine genaue Abklrung und spezifische ditetische Manahmen werden besprochen.