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55 sidor
2016

Dieses essential gibt einen kompakten berblick ber die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewhlte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomoleklen wie den Kohlenhydraten, den Aminosuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

Författare: Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
Illustratör: Bibliographie 43 schwarz-weiße Abbildungen
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783658154387
Språk: Engelska
Antal sidor: 55
Utgivningsdatum: 2016-11-16
Förlag: Springer Spektrum