Neues Praktisches Badisches Kochbuch

Das neue praktische Badische Kochbuch ist eine ``vollstndige und bewhrte Anleitung zur schmackhaftesten und wohlfeilen Zubereitung aller Suppen, Gemse, Fleisch-, Fisch-, Mehl- und Eierspeisen, Backwerke, Pasteten, Geles, Crmes, Compots, warmer und kalter Getrnke, des Eingemachten, u. s. w. nebst einem Speisezettel fr's ganze Jahr`` und bietet auf 324 Seiten einen authentischen Einblick in die Kche und die Kunst der Speisenzubereitung des Jahres 1866. In einem Anhang ntzlicher Haus- u. Wirtschaftsmittel finden sich vielseitige Tips und Tricks, zum Beispiel zur Aufbewahrung von Obst oder zur Zubereitung von Pomade. Dies ist ein sorgfltig aufbereiteter Nachdruck der neunten Auflage aus dem Jahr 1866.