Nh bếp Ayurveda

Nu n Ayurveda là mt tp tc c xa ca n , nhn mnh vic s dng các löi thc phm t nhiên, nguyên cht thúc y s cân bng và hnh phúc. có 100 công thc nu n lành mnh kt hp các nguyên tc Ayurvedic truyn thng vi các nguyên liu và k thüt nu n hin i.T ba sáng n ba ti, cün sách dy nu n này cung cp nhiu món n b dng và ngon ming. Các công thc nu n bao gm kitchari, ba n mt ni làm t go và u lng, sa vàng, üng làm m và du làm t ngh, và cà ri rau vi các löi gia v nh thì là và rau mùi.Mi công thc c kèm theo mt bc nh y màu sc và bao gm thông tin v li ích c th ca các thành phn c s dng. Ngoài các công thc nu n, cün sách dy nu n này còn gii thiu v các nguyên tc Ayurveda và cách áp dng chúng vào nu nng và n üng, cng nh các mo v cách d tr kho cha thc n Ayurveda ca bn.Cho dù bn là ngi mi s dng Ayurveda hay mt hc viên dày dn kinh nghim, là mt ngün tài nguyên quÿ giá kt hp phng pháp c xa này vào cüc sng hàng ngày ca bn và t c sc khe và s cân bng thông qua ch n üng ca bn.Làm th nào n cho Dosha ca bnCác tr ct ca Ayurveda là n nhng ba n lành mnh, lành mnh và chú ÿ n dosha ca bn vì sc khe c hình thành da trên s cân bng ca tâm trí, c th và tinh thn. S cân bng tinh t này t c bng cách tuân th các nguyên tc nhc nh chúng ta rng chúng ta là nhng sinh vt có kh nng t phc hi và chúng ta có th gi höc phc hi sc khe tt bng cách chn thc phm tr liu, li sng cân bng và s bình tnh bên trong.Doshas hin din trong tt c chúng ta, nhng luôn có mt dosha chim u th hn và nên c cân bng bi hai dosha còn li t c sc khe ti u. Bn có th t c iu này bng cách n các löi thc phm dành riêng cho dosha cung cp nng lng cho c th và thúc y s cân bng cng nh tránh các ba n gây mt cân bng. S mt cân bng là gc r ca nhiu bnh tt và các vn sc khe, bao gm tiêu hóa kém, mt ng, lo lng, ri lön da và nhng vn khác.V tr c to thành t nm yu t, theo Ayurveda: Vayu/Không khí Jala/Nc Akash/Không gian Teja/La Prithvi/Trái t