Noix Et Noyers Thurins En Lyonnais

Le cas des noyers Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces trs nombreux micro-terroirs franais compltement oublis au XXIme sicle. Jadis,ces petits terroirs diversifis de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notorit locale ne fut pas valorise au XXme sicle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les diles, ni la bourgeoisie locale n'y prtrent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour tre pargns par l'agriculture dite "moderne", c'est--dire industrielle et spcialise. Cette recherche s'intresse pourtant une culture dite "prenne", c'est--dire une culture faite pour durer: combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgr leur abandon? Comment donc en est-on arriv un dclin irrversible, c'est--dire une rupture sculaire du point de vue du dveloppement durable? Cet ouvrage est donc une invitation redcouvrir nos ressources agricoles et artisanales travers des chemins humanistes reconqurir d'urgence au XXIme sicle.