O Guia Completo Do Desidratante

A comida estava espalhada pela sala, defumada e seca. A falta de sol e os dias secos impossibilitavam a secagem dos alimentos ao ar livre, e essas casas especializadas resolveram o problema das pessoas que viviam em um clima frio e mido. Em meados de 1800, um processo foi desenvolvido para que os vegetais pudessem ser secos a 105 F e comprimidos em bolos. Esses vegetais secos eram uma fonte bem-vinda de nutrio para os marinheiros que sofriam em longas viagens sem alimentos frescos.

Durante a Segunda Guerra Mundial, os soldados usaram alimentos desidratados como raes leves enquanto serviam no campo de batalha. Ns os conhecemos hoje como "refeies prontas para comer" (MREs). Aps a guerra, as donas de casa no se apressaram em adicionar esse alimento compacto, mas muitas vezes sem gosto, em suas rotinas dirias de culinria, e os alimentos desidratados caram em desuso. Como um preparador que tambm jardineiro, desejo levar os preparativos da minha despensa alm do feijo, arroz, trigo e ovos em p.

Desidratar minha recompensa de jardim preenche a lacuna deixada por alimentos que no podem ser enlatados e um freezer suscetvel a quedas de energia. Uma fonte de gua limpa e fogo so as nicas coisas que separam minha famlia de uma refeio quente preparada com ingredientes desidratados. Este livro no apenas para jardineiros experientes, preppers conscienciosos e preservadores especializados. para quem gosta de comida fresca e quer ter uma mo na forma como preservada. Para acomodar os estilos de vida ativos de hoje, a desidratao precisa se encaixar facilmente em sua rotina diria, levar o menor tempo possvel e exigir um tempo mnimo de preparao.