bokomslag Oink
Mat & dryck

Oink

Pj Booth

Inbunden

679:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 254 sidor
  • 2024

Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.

  • Författare: Pj Booth
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780648459552
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 254
  • Utgivningsdatum: 2024-09-01
  • Förlag: Peter Booth