679:-
Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780648459552
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 254
- Utgivningsdatum: 2024-09-01
- Förlag: Peter Booth