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Die Gastronomin und erfahrene Kchin Anna Bergner prsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pflzischen und internationalen Kche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemsen, Mehlspeisen und Klen, Fisch, Fleisch und Geflgel, Soen, Auflufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthlt. Sorgfltig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783845724218
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 682
- Utgivningsdatum: 2012-06-12
- Förlag: Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg