Piper nigrum L.

È stato studiato in modo inedito il profilo chimico, l'attività antiossidante e antinfiammatoria delle nanoparticelle d'argento (AgNPs) sintetizzate dalla nanoemulsione dell'olio essenziale di Piper nigrum (NEO). Le nanoemulsioni sono state preparate con il metodo dell'inversione di fase e la sintesi delle AgNPs è stata effettuata con il metodo di riduzione Agno3 Ag utilizzando il NEO. L'attività antiossidante è stata valutata con il metodo di colorazione dei radicali di Abts e l'attività antinfiammatoria con la denaturazione delle proteine. Il componente principale dell'OE era il limonene (42,41%). La banda Spr massima era centrata a 420 nm, indicando il picco caratteristico delle AgNPs. Il valore IC50 più basso di 16,26 mg L-1 per l'attività antiossidante è stato ottenuto per AgNPs a pH 11. Il valore IC50 che mostra il miglior risultato è stato quello del limonene (42,41%). Il valore IC50 migliore per l'attività antinfiammatoria a pH 11 è stato di 0,217 mg mL-1 . Questo studio ha dato risultati senza precedenti per le AgNPs di P. nigrum e si è dimostrato efficace nel potenziare le attività testate in questo studio.