Postletale Landwirtschaft

Es gibt viele Bcher auf dem Markt, die uns erklren, warum wir aufhren sollten, Fleisch zu produzieren und zu essen. Dieses Buch dagegen erklrt, warum wir aufhren werden, Fleisch zu produzieren und zu essen. Und was sich dadurch in der Landwirtschaft verndern wird. Tierrechtler verweisen gerne auf die Abschaffung der Sklavenhaltung und zeigen, worin die vielen Parallelen zur Befreiung landwirtschaftlicher Nutztiere liegen. Leider erklren sie nicht, warum die Sklavenhaltung zwischen 1833 und 1987 in jedem Land der Welt, die Tierproduktion aber in keinem Land der Welt abgeschafft wurde, sondern der globale Fleischkonsum weiter wchst. Es gilt also einerseits zu erklren, warum das Unbehagen immer mehr Konsumenten mit dem, was die einen Wertschpfungskette, die anderen Ttungsmaschinerie nennen, nicht zu einem Paradigmenwechsel gefhrt hat. Und warum derzeit die Voraussetzungen dafr geschaffen werden, damit sich dies ndert. So fllt Postletale Landwirtschaft die Lcke zwischen tierethischen Abhandlungen und der Flle wertfreier agrar- und umweltwissenschaftlicher Literatur zur Dynamik und den Auswirkungen des Fleischkonsums. Das Buch stellt dar, welche ethischen und welche kologischen Probleme zwangslufig zu einer Transformation der Landwirtschaft fhren werden. Hchstwahrscheinlich einer Landwirtschaft, zu der das Tten von Tieren nicht mehr gehren wird.