Praktiken Der Bekampfung Von Unkraut in Kurkuma

DIESES BUCH ENTHLT FORSCHUNGSARBEITEN BER DIE AUSWIRKUNGEN VON UNKRAUTBETRIEBSMITTELN AUF DIE NHRSTOFFVERFGBARKEIT UND DEN ERTRAG VON KURKURMEL.Kurkuma (Curcuma longa L.) ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae und zur Ordnung der Scitaminae gehrt. Sie enthlt nennenswerte Mengen an Proteinen (6,3%), Lipiden (5,1%), Mineralien (3,5%), Kohlenhydraten (69,4%) und Ballaststoffen (2,6%). Kurkuma ist reich an Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamin A. Es ist eines der wertvollsten Gewrze, das wegen seiner tief gelb-orangen Farbe auch als "indischer Safran" bekannt ist. Es wird in vielfltiger Form als Gewrz, Geschmacks- und Farbstoff sowie als Hauptzutat in der indischen Kche als Currypulver verwendet. Es gibt mehrere Probleme, die zur geringen Produktion von Kurkuma in Indien fhren. Begrenzte Wasserressourcen, Unkrautbefall und schlechtes Nhrstoffmanagement sind die Hauptgrnde fr die geringe Produktivitt von Kurkuma. Das Auftreten von Unkrutern ist einer der wichtigsten limitierenden Faktoren in der Pflanzenproduktion, da sie den Ernteertrag reduzieren und die Qualitt der Produkte verschlechtern.