Praktisches Kochbuch

In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele selbst erprobte und leicht nachzukochende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Kche; die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt fr Schritt erklrt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhlt der Leser einen reprsentativen Eindruck der traditionellen Kche zu Beginn des 19. Jahrhunderts.