Praxis der Sporternhrung

Dieses Lehrbuch richtet sich an Studierende und Fachkrfte der Sport- und Ernhrungswissenschaften sowie an Sportlerinnen und Sportler, die an einem tiefgreifenden, evidenzbasierten und trotzdem gut verstndlichen Einblick in die komplexen Verbindungen zwischen Ernhrung und Sport interessiert sind. Die Autorinnen und Autoren sind allesamt Mitglieder der Expertenkommission fr Sporternhrung der Deutschen Gesellschaft fr Ernhrung (DGE). Innerhalb des Buchs werden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in klar strukturierten Kapiteln behandelt. Von den Grundlagen der Ernhrung bis hin zu spezifischen Ernhrungsstrategien fr verschiedene Sportarten deckt das Buch alle relevanten Themen ab und orientiert sich an den Richtlinien zur Sporternhrung der DGE. Besonders wertvoll ist die praxisorientierte Herangehensweise: Anhand von verschiedenen Sportarten wird, illustriert durch anschauliche Tabellen und Abbildungen, die Theorie anwendungsorientiert in die Praxis transferiert. Obwohl das Buch als Lehrbuch konzipiert ist, knnen mit dem erlernten Wissen somit auch praktische Ernhrungskonzepte auf der Basis evidenzbasierter Kriterien erstellt werden. Praxis der Sporternhrung ist daher ein wichtiges Buch fr alle Akteure im Sport, die ein grundlegendes Verstndnis der Sporternhrung aufbauen, vertiefen und praktisch anwenden mchten. Studierende finden hier ein Lehrbuch und Nachschlagewerk, das sie whrend ihres Studiums und darber hinaus begleitet.