Pristna kuharska knjiga japonskih receptov

Japonska kuhinja je ena najstarejih na svetu z raznoliko in bogato kulinarino zgodovino. Japonski recepti se razlikujejo glede na regijo, vendar lahko v njih najdete veliko itnih zrn, sojinih izdelkov, morskih sadeev, jajc, zelenjave, sadja, semen in orekov. Zaradi obilice morske hrane in vpliva budizma na drubo se pianec, govedina, jagnjetina in svinjina uporabljajo zmerno. Japonska kuhinja je tudi izjemno hranljiva, zdrava in energijsko bogata. Ne glede na to, ali iete jedi, kuhane na pari, duene jedi, jedi z ara, globoko ocvrte jedi ali jedi s kisom, boste näli iroko paleto mönosti.