Producao de FOS en yacon a partir de rizforos e gemas axilares

Com o objetivo de determinar a produo de yacn a partir de plantas oriundas de rizforos e de gemas axilares em diferentes espaamentos, a influncia na produo de carboidratos e avaliao econmica da produo, instalou-se um experimento na rea do Departamento de Produo Vegetal/Horticultura, da Faculdade de Cincias Agronmicas da UNESP, SP.Brasil. Os tratamentos resultaram da combinao dos espaamentos entre linhas (1,0; 1,2; e 1,4m) e entre plantas (0,8 e 1,0m), com duas origens do material de multiplicao (rizforos e gemas axilares). Os resultados indicaram diferenas entre as duas origens de plantas para as variveis estudadas. As plantas oriundas de rizforos apresentaram desenvolvimento superior de quelas provenientes de gemas axilares com exceo da produo de acares. Os espaamentos entre linhas e entre plantas influenciaram a produo de parte area e de razes tuberosas, sendo que nos maiores espaamentos as plantas apresentaram maior rentabilidade. O maior acmulo de carboidratos ocorreu aos 182 dias aps plantio. Alm disso, comparando-se as origens das plantas, os maiores teores de carboidratos ocorreram nas razes oriundas de gemas axilares.