Production de bioesters partir d'huile de karit en utilisant de l'thanol et un catalyseur alcalin

Le beurre de karit est une huile vgtale. Le beurre de karit est une petite graisse de couleur jauntre ou ivoire extraite de la noix du karit africain. Il est largement utilis en cosmtique comme hydratant, pommade ou lotion. Il est comestible et est utilis dans la prparation des aliments en Afrique. Un problme associ l'utilisation du beurre de karit pur est sa viscosit relativement leve (80 mm2/s 50oC). Un processus possible pour rduire la viscosit est la sparation du squelette de glycrol par transestrification. En raison de sa toxicit, il n'est pas recommand d'utiliser le mthanol pour la transestrification du beurre de karit. Dans cette tude, la transestrification du beurre de karit, une huile vgtale trs visqueuse, a t ralise pour rduire sa viscosit, permettant son transport convectif temprature ambiante. L'tude a t facilite par la description du comportement cintique du processus de transestrification du beurre de karit, afin de faciliter la manipulation du bioester produit, conformment ses caractristiques de faible viscosit pour tre utilis dans des applications cosmtiques. Cette tude l'chelle du laboratoire tait un pralable une ventuelle industrialisation de la technologie de production du bioester.