Production et purification d'IgY partir du jaune d'oeuf de poule

Ce livre est consacré au développement de la technologie IgY qui utilise le jaune d'oeuf des poules pondeuses. Cette technologie est basée sur les principes des 3 R. De plus, les poules ne sont pas soumises à l'euthanasie et le jaune d'oeuf est un réservoir d'anticorps polyclonaux. L'auteur s'est concentré sur les anticorps d'immunospécificité des produits, c'est-à-dire sur les schémas d'immunisation en tant qu'étape de base de l'obtention d'IgY. Bien que l'extraction et la purification ultérieure de l'immunoglobuline soient suffisamment décrites, on est actuellement à la recherche de méthodes d'amélioration pour l'isolement de l'IgY. En outre, l'utilisation d'anticorps de poulet bon marché contre diverses infections et comme antidote aux poisons naturels.