Produzione di lovastatina da parte di funghi

Il presente lavoro è finalizzato allo screening della potente coppia produttrice di lovastatina da una varietà di substrati solidi e organismi fungini. La lovastatina è un potente inibitore competitivo della HMG-CoA reduttasi, un enzima microsomiale che catalizza la conversione del substrato HMG-CoA in mevalonato. Questo enzima ha un ruolo significativo nella sintesi del colesterolo. Oltre a questo, la lovastatina ha molte applicazioni biomediche. La resa di lovastatina può essere aumentata attraverso la fermentazione allo stato solido rispetto alla fermentazione sommersa e sono stati condotti pochissimi lavori per la produzione di lovastatina attraverso la SSF. Per studiare la produzione di lovastatina sono stati utilizzati substrati non utilizzati in precedenza. Il lavoro è stato pianificato secondo i cinque obiettivi seguenti: 1. Screening di potenziali organismi fungini produttori di lovastatina e di substrati solidi. 2. Ottimizzazione dei parametri di processo e dei parametri nutritivi per aumentare il potenziale di produzione di lovastatina. 3.Immobilizzare Penicillium funiculosum con il metodo dell'intrappolamento. 4.Miglioramento del ceppo mediante l'uso di mutageni fisici e chimici per una migliore produzione di lovastatina. 5.L'attività antimicrobica della lovastatina è stata eseguita per valutare l'attività antimicrobica.