Programas de Alimentacion Para Cerdos En Etapa de Crecimiento

La yuca como alimento para porcinos es importante por su rico contenido de energa en las races. Las caloras que esta aporta supera la de los granos de cereales utilizados normalmente. Sin embargo, el bajo contenido de protenas exige la suplementacin adecuada para que el animal aproveche todo su potencial. La yuca es un producto verstil en la alimentacin animal, utilizado especialmente en rumiantes y monogstricos. Se puede usar fresco, en harina, seco, comprimido o en grnulos. Adems se puede aprovechar el bagazo, cascara, mancha y productos de industrializacin. Adems de generar nuevos empleos, disminuye las importaciones para la sustitucin de productos alimenticios. A pesar de poseer un alto contenido energtico posee factores antinutricionales como cianuglocidos y taninos. Entre los primeros se encuentran los linamaria y lotaustralina que generan cianuro por hidrlisis, causando una intoxicacin crnica en los cerdos. Lo anterior se puede manipular con prcticas en el manejo postcosecha o diettico