Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Uwe Girke • Hermann Grüner • Thomas Kessler • Reinhold Metz

Pocket

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403 sidor
2020

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Darüber hinaus eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe.Neben Übungsaufgaben unterstützen Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe, ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise auf dem Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

Författare: Uwe Girke, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Reinhold Metz
Illustratör: 4-fbg zahlreiche Abbildungen
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783805708104
Språk: Tyska
Antal sidor: 403
Utgivningsdatum: 2020-03-27
Förlag: Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG