REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIA: UN VIAJE INCESANTE POR LA GASTRONOMIA

El relato de Colman Andrews narra el ascenso de Ferrn Adri desde lav aplatos hasta genio creativo de elBulli, el restaurante ms influyente del mundo. Esta primera biografa autorizada, llena de nuevos puntos de vista sobre el pasado y el futuro de elBulli, cautivar no solo a l os amantes de la gastronoma, sino a cualquiera que quiera disfrutar c on el relato de una historia extraordinaria: cmo un joven chef cambi para siempre el mundo gastronmico al reinventar la cocina.