Rh ologie Non Lin aire Des Mousses Aqueuses

Les mousses aqueuses sont des fluides complexes constitus de dispersions concentres de bulles de gaz dans un liquide savonneux et elles font partie d'une large classe de milieux mous tels que les mulsions concentres ou les ptes molles. Nous avons tudi leur comportement rhologique rhologique non linaire, en associant des sondes de la structure l'chelle locale des bulles, utilisant la diffusion multiple de la lumire cohrente, des mesures macroscopiques. Nous avons mis en vidence un phnomne prcurseur de la localisation du cisaillement l'approche du seuil d'coulement. Par ailleurs, grce la mise au point de rhomtres ultra sensibles, nous avons tudi les contraintes normales qui accompagnent un cisaillement. Ces travaux ont mis en vidence l'influence de la mmoire rhologique plastique des mousses sur le comportement non linaire. Nous avons montr exprimentalement et expliqu thoriquement par une nouvelle loi constitutive que la premire diffrence des contraintes normales est gouverne par la relation de Poynting. Nous avons galement vrifi la relation entre premire et deuxime diffrences des contraintes normales prdite thoriquement.