Robotik und KI in der Gastronomie. Wie sieht die Zukunft der Lebensmittelindustrie aus?

Roboter und KI sind bereits in vielen Lebensbereichen, wie der Automobilbranche, der Medizin und Pflege oder im Haushalt prsent. In der Gastronomie luft der Trend zu Robotern erst allmhlich an, biete aber ein groes Potential, um die Zubereitung von Speisen, den Service und das allgemeine Kundenerlebnis zu frdern.

Wie verndern sich Gastronomie und Lebensmittelindustrie durch Knstliche Intelligenz und Robotik und wie reagieren die Kunden darauf? Inwieweit sind Maschinen rentabler als menschliche Arbeit? Und was sind die Konsequenzen fr die Wirtschaft?

Die Autorin Thu Thao Duong beleuchtet die zuknftige Entwicklung von Robotik und KI in der Gastronomie und stellt Chancen und Risiken heraus. Dazu nimmt sie verschiedene Restaurants mit modernsten Technologien in den Blick und erlutert die Reaktionen der Gste.


Aus dem Inhalt:
- Big Data;
- Turing-Test;
- Maschinelles Lernen;
- Chat-Bots;
- Flugdrohne