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"A culinária se distingue da gastronomia pelos seus diferentes territórios. Enquanto a primeira trata das receitas e da arte de cozinhar, a outra se ocupa do conhecimento teórico e prático desse universo, vale dizer, do envolvimento cultural e do prazer de comer. Deliciosamente intitulado Sabor do Brasil, este livro pertence à segunda categori
- Format: Inbunden
- ISBN: 9788575427484
- Språk: Portugisiska
- Antal sidor: 346
- Utgivningsdatum: 2020-07-01
- Förlag: Sextante