Salsas saludables

Cuando se piensa en comida es difcil pensar en algo saludable, el asunto se torna ms complejo cuando se piensa en salsas para acompaar las comidas, enseguida, el supuesto es que ser agradable al paladar, pero saludable, nada. Eso hace de este libro algo especial. Salsas, que sean agradables al paladar, pero a la vez, saludables. Ese es el reto que se ha propuesto la chef peruano-espaola Nelly Meza, vegana por conviccin y salud, y que en este libro entrega secretos culinarios de alguien que lleva ms de 30 aos cocinando en diversos pases. Seguramente los amantes de la cocina estarn encantados con las recetas de este libro porque no slo entregan sabor sino adems, dan salud.Recetas aptas para veganos, vegetarianos y celiacos, otro elemento ms para tener este libro entre sus favoritos.