Sargassum sp., um tesouro de compostos bioactivos naturais

Mais de 70% da superfície mundial está coberta por oceanos e a grande diversidade de organismos marinhos oferece uma fonte rica de produtos naturais, que constituem aproximadamente metade da biodiversidade global total e são reservatórios ricos de diversos componentes biofuncionais. Entre os organismos marinhos, as algas marinhas são fontes ricas de compostos bioactivos com várias actividades biológicas. As espécies de Sargassum são macroalgas castanhas tropicais e subtropicais de prados marinhos pouco profundos. Pertencem à família Sargassaceae, à ordem Fucales, à subclasse Cyclosporeae e à classe Phaeophyceae, contendo aproximadamente 400 espécies. Há informações de que produzem metabolitos como terpenóides, polissacáridos, polifenóis, ácidos sargaquínicos, sargachromenol, plastoquinonas, esteróides, glicéridos, etc., que possuem várias actividades terapêuticas. Como possui muitas propriedades farmacológicas, foi considerado como um alimento medicinal do século XXI e está a ser investigado para revelar as suas outras propriedades farmacológicas. O presente livro destaca as várias potencialidades medicinais do Sargassum sp. com ênfase na avaliação das suas propriedades antioxidantes e antibacterianas.