Sementes de algodo e seus subprodutos

Até à data, a maior parte do trabalho de investigação sobre o algodão tem-se limitado ao algodão em pluma, que constitui apenas 1/3 do algodão em caroço. Quase nenhum esforço significativo foi feito para melhorar a qualidade das sementes e aumentar o seu teor de óleo. De facto, o caroço de algodão é uma história trágica de negligência na Índia, embora constitua 2/3 do algodão em caroço. O teor médio de óleo das sementes de algodão nas fábricas de transformação é inferior a 15%, ao passo que noutras partes do mundo é superior a 20%. O potencial é ainda mais elevado, sendo de cerca de 25%. A Índia precisa de cultivar variedades de algodão que dêem maior rendimento de sementes, maior teor de óleo, proteína e lisina, menor nível de gossipol e percentagem de linter, sementes que não se partam e mais resistentes às micotoxinas. Cerca de 95% das sementes de algodão disponíveis para utilização comercial na Índia continuam a ser transformadas pelo método tradicional em bruto, o que resulta numa perda recorrente de cerca de 3 lakh toneladas de óleo de sementes de algodão, para além de outros subprodutos, como linters e cascas. Por conseguinte, é efectuado um estudo rigoroso sobre o valor acrescentado e a comercialização de subprodutos de sementes de algodão, com ênfase no óleo de sementes de algodão. Este livro é útil para as partes interessadas do sector das sementes de algodão.