bokomslag Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid
Mat & dryck

Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid

Victoria Harnesk

Inbunden

259:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-5 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 126 sidor
  • 2014
Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. "Smak på Sápmi" samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.
  • Författare: Victoria Harnesk
  • Illustratör: Margaretha Dahl Sandling Victoria Harnesk
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789198163605
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 126
  • Utgivningsdatum: 2014-03-03
  • Förlag: Slow Food Sápmi