Somon Carte de Bucate Pentru Incepatori

Somonul este un pete gras care este de obicei clasificat de oceanul n care se afl. n Pacific, sunt considerai parte a genului Oncorhynchus, iar n Atlantic, aparin genului Salmo.

Exist doar o singur specie migratoare din Atlantic, dar exist cinci specii de somon din Pacific: Chinook (sau king), sockeye (sau rou), coho (sau argintiu), roz i tom.

A. 232 kcal / 969 kJ

B. 25,2 g proteine

C. 14,6 g grsime

D. 7,3 mcg vitamina D

E. 20 mcg seleniu