bokomslag Sous Vide 2022
Familj

Sous Vide 2022

Ricardo Veloso

Pocket

539:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 222 sidor
  • 2022

Sous Vide um mtodo de cozimento que usa uma temperatura de cozimento lenta e precisa e resulta em refeies com qualidade de restaurante que no so apenas consistentes, mas tambm incrivelmente deliciosas.


Esta tcnica de cozimento existe h muito tempo, mas recentemente ganhou fora, graas ao equipamento Sous Vide fcil de usar e de bolso.


Sous Vide, que significa sob vcuo em francs, o processo de embalar alimentos a vcuo, geralmente em um saco, e cozinh-los em gua a uma temperatura precisa.


Isso pode parecer extravagante, mas alm dos pratos extravagantes, no h nada complexo no mtodo de cozimento. O processo super simples e envolve apenas trs etapas de cozimento:


1.Ligue a mquina Sous Vide a uma panela de gua e defina a temperatura exata de cozimento.

2.Coloque os alimentos em um saco selvel, retire o excesso de ar e feche o saco.

3.Mergulhe o saco na gua pr-aquecida e cozinhe pelo tempo necessrio para obter melhores resultados.


Se voc quiser adicionar uma camada externa crocante, voc pode terminar sua comida selando ou grelhando.


O que voc ainda est esperando?

Adquira sua cpia agora!

  • Författare: Ricardo Veloso
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9781837890590
  • Språk: Portugisiska
  • Antal sidor: 222
  • Utgivningsdatum: 2022-07-01
  • Förlag: Ricardo Veloso