Spnska Slin

"Spænska Sólin" er matarbókin sem birtir ér ljós spænsku matarmenningarinnar. Hafsteinn Sanchez, rithöfundur og spænskur matargúru, lÿsir einstaklega vel hvernig spænsk matarmenning er samsett úr mismunandi menningarlegum straumum, sem hafa mynda hana yfir aldir. Hann skÿrir hvernig mismunandi matargeraraferir og hraefni hafa haft áhrif á spænska matarger, og hvernig ær hafa mynda hana sem heild. Hafsteinn vekur upp viringu fyrir spænskri matarmenningu sem endurspeglar hversu mikilvægt a er a skilja hvernig menning, matarger og matarhefir eru samættar. "Spænska Sólin" er handbókin sem ú arft til a skilja spænska matarger, nÿta hana til fuls, og njóta hennar me öllum skynföngum.