Sterneküche aus dem Dampfbackofen
Eckart Witzigmann
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Vier Sterneköche bringen das Kochen und Backen im Dampfbackofen auf ein neues Niveau: Ob saftige Braten, knusprige Krusten, knackig frisches Gemüse oder luftig cremige Soufflés - Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle und Eckart Witzigmann verraten ihre besten Rezepte für den BORA X BO FlexBackofen und sorgen mit kreativen, abwechslungsreichen Geschmackskombinationen für Genuss der Extraklasse. Lassen Sie sich verführen von Entenbrust in Ingwerkruste, knusprigen Reisröllchen auf Sesamspinat, grüner Tomatengazpacho, Gemüse-Kichererbsen en Papillote, Zitronencreme oder Rüblikuchen.
- Illustratör: 250 Fotos
- Format: hardback
- ISBN: 9783833883460
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 312
- Utgivningsdatum: 2022-06-04
- Förlag: Gr¿fe und Unzer Autorenverlag