Strategisches Controlling in Der Hotellerie

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Controlling, Note: 2,7, Fachhochschule Oldenburg/Ostfriesland/Wilhelmshaven; Standort Wilhelmshaven, 40 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Die vorliegende Arbeit beschftigt sich schwerpunktmig mit Fragen der dauerhaften Unternehmenssicherung und mit der Notwendigkeit des strategischen Controllings als Instrument fr die Untersttzung der Unternehmensfhrung. Dabei geht es vorrangig um Fragen der Planung und Kontrolle der Strategieentwicklung und -umsetzung im Hotelunternehmen, bzw. in einzelnen Geschftsfeldern oder Bereichen des Hotelbetriebes. , Abstract: Die Hotelbranche ist seit den 90er Jahren durch chronisch ansteigende berkapazitten geprgt. Die daraus resultierende erhhte Wettbewerbsintensitt hat zu einem Umdenken im Hotelmanagement gefhrt und somit die Beschftigung mit betriebswirtschaftlichen Fragen verstrkt. Ein Hotelbetrieb ist ein Unternehmen, welches im Dienstleistungssektor ttig ist. Um wirtschaftlich erfolgreich zu sein, muss das Hotel als Gesamtheit funktionieren. Viele Hotels bedienen sich verschiedenster Controllingsysteme, um ihre Unternehmensziele zu erreichen und die Unternehmens-strategie umzusetzen. Dabei ist festzustellen, dass der Fokus meist nur auf einzelne Bereiche des Hotelbetriebes gelegt wird.
Fr den Erfolg eines Hotels sind vor allem die Mitarbeiter verantwortlich. Kundenzufriedenheit ist dabei uerst wichtig, denn diese spiegelt sich letztendlich in den bernachtungs-zahlen des Hotels wider.
Durch die Verbindung von Finanz-, Kunden-, interner Prozess- und Mitarbeiterperspektive werden die wichtigsten Ziele eines Unternehmens gemeinsam dargestellt, Kennzahlen zur Erreichung der Ziele untereinander Unternehmensstrategie erleichtert. Eine gute Mglichkeit, die Perspektiven Finanzen, Kunden und Mitarbeiter zu verbinden und eine gemeinsame Strategieverfolgung zu implementieren, wre die Nutzung der Balanced Scorecard (BSC). Das ope