Super Cocina Tradicional Espaola

La cocina espaola est considerada una de las mejores del mundo, por la calidad de sus ingredientes y su variedad en matices y texturas, adems de ser una dieta altamente saludable y equilibrada.

Las especialidades de las distintas gastronomas de la pennsula podran llenar varias enciclopedias, por lo que para este libro hemos seleccionado los grandes xitos, es decir, aquellos platos clsicos e imprescindibles que todo cocinero debera aprender.

Estas deliciosas recetas constan de ingredientes que se pueden encontrar fcilmente y su preparacin se explica paso a paso para que los cocineros con menos experiencia puedan realizarlas con xito.

Vienen acompaadas de trucos prcticos para realzar an ms el sabor y la presentacin.