Syzygium aromaticum (Chiodi di garofano)

Questo lavoro mirava a valutare l'attivit fungicida delle nanoemulsioni olio in acqua (O/A) di estratto idroalcolico eolio essenziale di germogli di Syzygium aromaticum.L'azione del prodotto biotecnologico stata testata contro tre ceppi di funghi Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Per l'azione antifungina della nanoemulsione agli oli essenziali, la MIC ottenuta stata 25 g mL-1, 25 g mL-1 e 50 g mL-1contro A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, rispettivamente, per la nanoemulsione dell'estratto idroalcolico il risultato stato 50 g mL-1, 50g mL-1 e 100 g mL-1per A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, rispettivamente. D'altra parte, il CIM dla nanoemulsione dell'olio essenziale ha mostrato attivit contro A. niger di 25 g mL-1 e contro C. gloeosporioides ha mostrato inibizione in 25 g mL-1 e nella nanoemulsione dell'estratto idroalcolico ha avuto la sua migliore performance davanti ad A. niger di 50 g mL-1 e davanti a C. gloeosporioides, che ha mostrato inibizione in 50g mL-1. Infine, questo studio punta alla nanoemulsione di S. aromaticum come fungicida alternativo nel controllo e nel combattimento dei funghi.