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262 sidor
2022

Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie. Ihre Klassifizierung, ihre physikalischen Eigenschaften, ihr Phasenverhalten, ihre Wirkungen und Anwendungen werden in diesem Buch praxisnah behandelt.

Författare: Tharwat F Tadros
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783110798562
Språk: Tyska
Antal sidor: 262
Utgivningsdatum: 2022-12-31
Förlag: De Gruyter